これは冷かけなんです

いろいろありまして

以前の『気の向くままに』のブログを停止し

こちらに引っ越しいたしました

今後ともよろしくお願いいたします 🌼


冷かけ中華そば

スープが冷たいんです

麺も氷水でしめているので

提供まで8分ほどかかります!とのこと


分厚いチャーシューが3枚も入ってます


鰹と昆布出汁の冷たいスープが

夏の暑い日にはさっぱり食べられて

とっても美味しかったです


冷やしつけ麺はあるけれど

冷かけはこの系列のお店でしか

食べたことないわ


でも山形県ではこのタイプのラーメンは

冷やしラーメンとして

認知されているそうなの


山形の冷やしラーメンも

ぜひ食べてみたい~♪