これは冷かけなんです
いろいろありまして
以前の『気の向くままに』のブログを停止し
こちらに引っ越しいたしました
今後ともよろしくお願いいたします 🌼
冷かけ中華そば
スープが冷たいんです
麺も氷水でしめているので
提供まで8分ほどかかります!とのこと
分厚いチャーシューが3枚も入ってます
鰹と昆布出汁の冷たいスープが
夏の暑い日にはさっぱり食べられて
とっても美味しかったです
冷やしつけ麺はあるけれど
冷かけはこの系列のお店でしか
食べたことないわ
でも山形県ではこのタイプのラーメンは
冷やしラーメンとして
認知されているそうなの
山形の冷やしラーメンも
ぜひ食べてみたい~♪
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